|
|
Base Be Siap
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
14 sjalotten, geschild
26 teentjes knoflook geschild
2,5 cm kencur, geschild en fijngehakt
4 cm laos, geschild en fijngehakt
10 kemerienoten
12 cm verse turmeriek, geschild en fijngehakt
4 eetl fijngemaakte palmsuiker
4 eetl bakolie
2 stengels sereh, gekneusd
2 salemblaadjes
10 pepertjes, in stukjes.
Voorbereiding:
Sjalotten, knoflook, kencur, kemerie, turmeriek en palmsuiker in de keukenmachine malen.
Bereidingswijze:
Verhit de olie en bak alle ingredienten tot goed heet. Roer tot de pasta goud kleurt. Afkoelen voor gebruik.
|
|
|